Фаршированные яйца

16 /12 /2015

До какого-то момента мне было известно только три способа фаршировки яиц — шпротами, грибами и икрой. А их оказывается гораздо больше)))) Сегодня научимся еще восьми вариантам, каждый сможет найти себе что-то по-душе)) Прекрасное разнообразие для новогодних застолий (а на Пасху так вообще незаменимый)) Указанного количества ингредиентов хватит для фарширования 5-6 яиц (все ингредиенты измельчите блендере). Чаще всего начинки получается чуть больше. Она вполне самодостаточна в роли закуски, просто поставьте к ней на стол крекеры или хлебцы.

16 /12 /2015

Рецепт на 6-32 порций:

Подготовка: ≈ 15 мин.
Приготовление: ≈ 15 мин.

Нам понадобится:

Перец + шалфей

2 запеченых перца без кожи (можно использовать консервированный или запечь перец в духовке),
1 веточка свежего шафрана (или щепотка сухого),
3 желтка вареных яиц,
2 кусочка белого хлеба,
2 ст. ложки оливкового масла, соль и перец,
1 ч. ложка молотой паприки (для украшения).