Вкусно, быстро, легко! Один из тех рецептов, которые я готовлю довольно часто. Когда приготовите — поймете почему:)
Вместо лосося можно использовать другую красную рыбу, например, семгу или форель. На гарнир — Ваш любимый гарнир для рыбы. Например, запеченные овощи и грибы, овощи-гриль, картофельное пюре или свежий салат из смеси салатных листьев.
Разогреваем духовку до 220ºС.
Лук и петрушку мелко нарезаем, смешиваем с горчицей, оливковым маслом и соком лимона. Это наша волшебная ароматная смесь для рыбы.
Филе (или стейк) лосося (семги или форели) промокаем насухо бумажным полотенцем. Солим, перчим и распределяем смесь по рыбке. Запекаем в фольге 15-20 минут (время зависит от толщины и размера рыбы. Вы поймете...по запаху))
Лосось с горчичным соусом подаем со свежим салатом.
Приятного аппетита:)