Пасмурное утро можно сделать абсолютно солнечным с помощью такого завтрака:) Оладьи в принципе хороши, со сметаной, сливочным маслом, джемом, домашним вареньем или медом. А мы приготовим в меру сладкие фруктовые оладьи с ароматом корицы, что может быть прекрасней, для того чтобы поднять настроение осенним деньком:)
Яблоки и груши очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Добавляем яйца, муку, соль, сахар. Перемешиваем до однородной массы и жарим на предварительно разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом (для пробы приготовьте один оладушек, чтобы понять достаточно ли муки Вы добавили. Оладушки должны получиться нежными). Корицу можно добавить прямо в тесто. Я добавила ее в сметану, с которой подавала оладушки.
Приятного аппетита!:)
P.S. Мои любимые безглютенуши, используйте соевую или рисовую муку:)