Кофе "по-королевски"

Этому рецепту кофе меня научила моя одноклассница и подруга Лена....и было это году в 90-м))) Я уж не помню откуда она знала этот рецепт кофе по-королевски, его название себя оправдывает))  И этот кофе великолепен!)) Я пила его тогда, у Лены дома, и теперь, когда сама его готовлю. Ни в одном ресторане, кафе или кофейне, во всех городах, где мне удалось побывать, я не встречала такой кофе)) Воздушная, мягкая, нежная пена из желтков сквозь которую льется крепкий и ароматный кофе....что может быть лучше:) Объявляю этот кофе самым лучшим!:) Для его приготовления не нужны модные кофеварки, которые делают все возможное - американо, эспрессо, латте или каппучино. Нам понадобятся только турка и венчик)) Ну и конечно же - ароматный молотый кофе)) Этот кофе, кстати, прекрасен как завершение прекрасного ужина....его можно пить на десерт:)