Куриные крылышки в гранатовом маринаде

Чтобы приготовить наш вкусный гранатовый соус зиру, кориандр и соль прогреваем на сковороде, чтобы они раскрыли свои ароматы (если у Вас нет этих специй в зернах, используйте молотую приправу. Но тогда прогревайте ее на сковороде совсем чуть-чуть). Затем толчем специи в ступке, добавляем чеснок и оливковое масло и протираем их вместе. Добавляем в ступку гранатовый соус, сок и цедру 1\2 лимона и перемешиваем соус. Оставим наши куриные крылышки в маринаде на пару часов. Иногда, когда вся дружная команда болельщиков уже тусуется у меня на кухне, я не жду пару часов, а готовлю крылья сразу)) Но все же они будут более сочные и вкусные, если их промариновать)) Подаем с салатом из смеси салатных листьев и томатов черри. В заправку для салата (оливковое масло, соль, перец, лимон) добавляем немного гранатового соуса. Приятного аппетита!:)